首页 >食材

如何鉴别白牡丹茶品质

2019-03-07 19:58:39 | 来源: 食材

想要鉴别一款茶叶的品质优劣,我们需要多了解一些相关的鉴别方法,以便于我们能选购到好茶。当然了,想要快速的鉴别出一款茶的好坏,还是需要丰富的知识和长期的经验积累的。那么,如何鉴别白牡丹茶品质?现在,就白牡丹茶来说,我们了解下它的品质鉴别方法。

白牡丹茶品质鉴别

 

白牡丹茶的鉴别可以从外形,色泽、汤色、滋味、叶底、香气和净度等方面来鉴别,香气是清鲜纯正的品质好,品质好的白牡丹茶的毫色是银白有光泽的。具体如下:

 

1、色泽

 

白牡丹的毫色是银白有光泽的,叶面灰绿或者是墨绿的,翠绿品质好,如果是铁板色的,品质稍差,草绿黄,红和黑色的品质最差。

2、净度

 

茶叶不可以含有杂质,不要有老叶,老梗,腊叶,有杂质的品质差。

 

3、叶子的姿态

 

叶子是平伏展开,叶缘重卷的,叶面有隆起的波纹,芽叶和枝干合在一起,叶尖往上翘不容易碎品质优秀,

如何鉴别白牡丹茶品质

叶片弯曲折贴,摊开的品质稍差。

4、汤色

 

汤色是清澈明亮的,杏黄和杏子、绿色的是品质好,暗浑和泛红的品质差。

 

5、叶底

 

品质好的叶底是芽头饱满,芽叶连枝,芽长于叶。

6、外形

 

白牡丹茶的外形毫多肥壮,叶张嫩肥,芽叶连枝,叶缘背卷,洁净,绿润的品质好,毫芽瘦小稀少,品质稍差,如果叶张的老嫩度不均匀,还有老叶,腊叶的品质是最差。

 

7、香气

 

香气是清鲜纯正的品质好,如果是不清鲜,淡薄,青臭的品质差。

8、滋味

 

品质好的茶味道是清甜,醇厚的,鲜爽的,如果是淡薄粗涩的,品质差。

 

白牡丹茶各个级别的品质

 

(1)特级

 

特技的茶叶毫芽多肥壮,芽叶连枝,叶缘匀整,色泽是灰绿或者墨绿色,色泽匀和,净度洁净,香气鲜爽,毫香明显,汤色是清澈杏黄色,味道爽口甘醇。

(2)一级

 

一级的白牡丹茶叶张尚嫩,毫芽明显,叶缘尚匀整,色泽灰绿或者墨绿,尚匀和,净度尚洁净,有毫香,汤色深杏黄,清澈,味道尚爽口甘醇。

 

(3)二级

 

二级的白牡丹茶叶张欠嫩,毫芽尚明显,芽叶有破张,尚匀整,色泽欠匀和,稍带红张,欠洁净,香气纯正,略有毫香,汤色是深黄,尚清澈,味道清醇。

以上内容就介绍到这里,白牡丹茶药用价值高,可以杀菌消炎,抗病毒。白牡丹茶的杀菌效果比绿茶的功效强,白茶的上品白牡丹茶的杀菌抗病毒能力更强。还有美容养颜,延缓衰老的功效,总之常饮是很有益处的。

红豆

猜你喜欢